Forma parte de la mioglobina, hemoglobina y diversas enzimas. El déficit de hierro causa anemia hipocroma, posible aumento de resistencia a infecciones, cefalea, parestesias, glositis

La dosis  diaria recomendada es:

-          Por vía oral: 10 mg para varones y mujeres postmenopausicas, y 15 mg en mujeres en edad fértil

-          Por vía iv: 1,2 mg

Se debe recordar la posibilidad de toxicidad en caso de predisposición genética